Ramen de pollo y vegetales

Hervimos 1.5 litros de agua y le ponemos el condimento natural de pollo que incluye el Ramen Vigui y los tallarines. Esperamos 5 minutos a fuego bajo y la olla sin tapa.

Se cocinan los vegetales en agua hirviendo.

Se cocina la pechuga de pollo al gusto. Puede marinarla en salsa de soya, cortarla en trozos y hornearla durante 30 minutos.

Para utilizarlos en el emplatado, se cocinan los huevos en agua con sal ocho minutos. Se introducen en agua fría para facilitar el momento de pelarlos.

Cuando esté listo se sirve el ramen en un tazón pequeño, se le añade el pollo en trozos, el huevo cortado por la mitad y los vegetales, junto con las hojas de alga nori. Puede variar al gusto los vegetales a utilizar.